您当前所在的位置

: 首页 > 专题专栏 > 食药监局 > 监管动态 > 正文

定文所开展2018年中高考期间食品安全保障工作

文章来源:犍为县市场监管局 发布时间:2018-06-08

6月5日,定文所执法人员检查辖区中高考期间食品安全工作的落实情况。重点对学校食堂证照是否齐全、原料的采购储存、灭蝇灯的安装使用等基本情况进行认真查看;对从业人员的持证率、口罩佩戴、指甲修剪和餐饮具清洗消毒等卫生标准进行统一要求;对食物留样、进货查验、台账记录等制度落实情况进行详细检查;对生熟食是否分离销售、冷储冷藏食品是否按标准存放、有无销售过期食品和“三无”食品等具体工作进行全面规范。对检查过程中发现的问题,已责令该食堂立即整改,并要求学校食堂负责人必须全面落实食品安全主体责任制,对存在的食品安全隐患要做到第一时间发现,第一时间排查,第一时间处置。

定文所执法人员对学校及周边区域已提前介入全面排查和控制食品安全风险,同时,普及食品安全知识,增强考生的食品安全意识,为考生们实现梦想保驾护航